카스텔라의 본가 후쿠사야는 390여년 전에 창업.
카스텔라의 본가 후쿠사야는 1624년에 창업한 이래 390여년 간 한결 같은 마음으로 카스텔라를 만들고 있습니다. 초대 후쿠사야는 포르투갈인에게 카스텔라 제조법을 전수받았습니다. 동서양 문화교류의 상징으로서 오렌 세월을 거쳐 나가사키 카스텔라라는 전통 과자가 탄생했습니다. 앞으로도 정성을 다해 정통 카스텔라를 만들어 나아가겠습니다.
후쿠사야에 잘 오셨습니다.
소중한 자녀와 어른들이
안심하고 드실 수 있는 영양만점의 간식입니다.
나가사키 본점, 나가사키·후쿠오카·도쿄의 각 직영점, 전국 유명 백화점에서 구매하실 수 있습니다.
>>후쿠사야에 오신 걸 환영합니다. 한국
>>점포 안내
나가사키 카스테라
Nagasaki Castella
계란, 설탕, 물엿, 밀가루 등의 엄선한 소재를 가지고 믹서기가 아닌 숙련된손기술로 정성스럽게 만들어 내는 촉촉하고 달콤한 향기의 전통 과자입니다.
카스텔라 밑부분에 있는 설탕 알갱이는 굵은 설탕이 반죽하는 과정에서도 남은것으로, 이것이 바로 후쿠사야 카스텔라의 특징입니다. 카스텔라 밑부분을 드실때 사각사각 씹히는 맛을 느껴 보십시오.
네덜란드 케익
Hollander Cake
전 통 카 스 텔 라 반 죽 에 향 이 뛰 어 난 고 급 코 코 아 와 호 두, 건포도를 윗부분에 얹어 직화로 구워낸 부드러운 맛의 과자입니다.
수제 모나카
Handmade Wafer Cake
최상급 찹쌀로 바삭하게 구워낸 과자 위에 장시간 팥을 고아 만든 팥고물을 얹고 2장의 과자로 싸 먹는 전통과자입니다.
특제 고산야키 카스텔라
Special Gosan-yaki Castella
카 스 텔 라 의 풍 미 를 더 욱 살 려 완성한 최고급 카스텔라. 숙련된 장인의 뛰어난 기술을 필요로 하기 때문에 대량으로 생산할 수 없는 후 쿠 사 야 만 의 독 자 적 인 특 제 카스텔라는 진품의 맛을 아시는 분들께 사랑받고 있습니다.
후쿠사야 큐브
Fukusaya Cube
숙련된 장인이 만든 전통 카스텔라를 계절에 따라 다른 색상의 작은 상자에 담습니다. 가까운 분들께 선물하시거나 또는 간식용으로 드시기 바랍니다.
동서양의 문화가 만나 나가사키에서 탄생한 전통 과자입니다.
박쥐는 중국에서 경사와 행운의 상징.
12대 세이타로 시절에는 카스텔라를 더욱 더 나가사키를 대표하는 과자로 만들고자 하는 염원을 담아 박쥐를 새로운 상표로 사용했습니다. 박쥐는 중국에서 복숭아와 더불어 경사, 행운의 상징으로 대단히 귀히 여겨진다고 합니다. 또한 박쥐를 일본 한자어로 표기하면 《蝙蝠》인데 이중 《蝠》자는 《복(福)》자와 동음으로 경사스럽게 여겨지며 중국과 오랜 세월 교류해 온 나가사키이기 때문에 더욱 더 자연스럽게 박쥐를 상표로 사용하게 되었습니다.
한 사람의 장인이 마지막 공정까지 전 과정을 책임지고 만듭니다.
- ■ 카스텔라의 특정 원재료: 계란, 밀가루
- ■ 네덜란드 케익의 특정 원재료: 계란, 밀가루(특정 원재료에 준하는 재료: 호두)
- ※ 개봉하신 후에는 건조하지 않게 보존하시고 풍미를 즐길 수 있도록 짧은 기간 내에 드시기 바랍니다.
- ※ 수제품이므로 굵은 설탕의 분량은 계절에 따라, 또는 상품마다 조금씩 다를 수 있습니다.
- ※ 저희 카스텔라 제품은 생과자입니다. 계절에 따라 유통기한이 변경되므로 확인하신 후에 주문하여 주십시오.
- ※ 게재된 상품에 대해 점포에 따라 취급하는 상품이 다른 경우가 있습니다. 기타 궁금하신 점이나 문의사항이 있으신 고객께서는 언제든지 판매원에게 문의하여 주십시오.
- ※ 상품 포장의 디자인은 예고 없이 변경되는 경우가 있습니다. 양해하여 주십시오.
- ※ 포장지 안에 탈산소제가 들어있습니다. 드실 수 없사오니 주의하여 주십시오.
- ※ 드실 때에는 밑면에 붙어있는 종이에 주의하여 주십시오.
안심
첨가물을 사용하지 않아 유통기간이 짧습니다. 짧은 기간 내에 드시기 바랍니다.
※계란과 밀가루를 특정 원재료로 사용했습니다.