ร้านได้ดำเนินงานด้วยพนักงานที่มีฝีมือมาโดยตลอด
นางาซากิคัสเตลลา
เป็นขนมที่ทำจากวัตถุดิบเรียบง่ายเพียงแค่ไข่ไก่ น้ำตาล น้ำหวาน แป้งข้าวสาลีเท่านั้น
ผสมเข้ากันด้วยมือโดยไม่ใช้เครื่องมิกเซอร์ ทำให้มีรสหวานอร่อย มีกลิ่นหอมซึ่งมาจาก
สูตรขนมของแท้ของเรา ด้านล่างของคัสเตลลามีผลึกน้ำตาลที่ยังคงเหลือจาก
การบดผสมแป้งเข้าด้วยกันซึ่งเป็นลักษณะพิเศษของคัสเตลลาร้านฟุกุซะยะ
เพลิดเพลินได้กับความกรอบด้านล่างของคัสเตลลาขณะรับประทาน
เค้กฮอลแลนด์
เป็นขนมรสกลมกล่อม ใช้แป้งขนม
คัสเตลลาแบบดั้งเดิมผสมกับ
โกโก้คุณภาพสูง มีวอลนัทและ
ลูกเกดโรยหน้า อบในเตาไฟ
มีกลิ่นหอมอร่อย
ขนมโมนากะทำด้วยมือ
เป็นขนมหวานแบบญี่ปุ่น
ทำจากถั่วแดงสุกบด
ที่คุณสามารถตักทานกับแผ่นข้าว
ซึ่งทำมาจากข้าวเหนียวอบกรอบ
คุณภาพสูงได้ตามต้องการ
โกะซันยากิคัสเตลลาแบบพิเศษ
ขนมคัสเตลลาแบบพิเศษที่มีรสชาติอร่อย
และมีกลิ่นหอมกว่าแบบธรรมดา
ต้องใช้ทักษะขั้นสูงของพนักงานที่มีฝีมือ
และไม่สามารถผลิตจำนวนมากได้
เป็นคัสเตลลาของแท้ของร้านฟุกุซะยะ
ที่มีเอกลักษณ์และได้รับความชื่นชม
อย่างมากจากผู้ที่เข้าใจขนมคัสเตลลาที่แท้จริง
ฟุกุซะยะคูบ
ขนมคัสเตลลาแบบดั้งเดิม
ทำโดยพนักงานที่มีฝีมือ มีการ
เปลี่ยนสีของกล่องขนาดเล็กตามฤดูกาล
เหมาะสำหรับส่งให้เป็นของขวัญ
หรือรับประทานกับชากาแฟ
ร้านฟุกุซะยะ คัสเตลลาฮองเคะ ตั้งแต่เริ่มก่อตั้งในปี 1624 ได้ทำขนมคัสเตลลาติดต่อกันมาอย่างยาวนานเกินกว่า 400 ปี ร้านฟุกุซะยะในช่วงแรก
ได้มีโอกาสสืบต่อวิธีการทำขนมคัสเตลลามาจากชาวโปรตุเกส หลังจากเวลาผ่านไปยาวนาน ขนมคัสเตลลาของนางาซากิ
ได้กลายมาเป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของการพบกันระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก เราจะมุ่งมั่นมอบรสชาติอร่อยที่แท้จริงจากใจของเราสู่ท่านตลอดไป
เจ้าของรุ่นที่สิบสองชื่อเซทาโร่ เป็นผู้ที่มีความต้องการสร้าง
ขนมคัสเตลลาให้เป็นขนมดีเด่นของนางาซากิ ได้ออกแบบ
ตราค้างคาวให้เป็นเครื่องหมายการค้าใหม่ ซึ่งในประเทศจีนนั้น
ถือว่าเป็นสิ่งมงคลเทียบเคียงกับลูกพีชที่นำโชค รวมทั้งตัวหนังสือ
คันจิของ"ค้างคาว"นั้นก็มีการออกเสียงเดียวกันกับคำว่า"โชคดี"
ทั้งนี้เนื่องจากเมืองนางาซากิมีการติดต่อค้าขายกับประเทศจีน
มาโดยตลอด ทำให้ค้างคาวได้รับเลือกให้เป็นเครื่องหมายการค้า
ความอบอุ่นใจ
ใช้ส่วนประกอบจากไข่ไก่และแป้งสาลี